辛鱼季酸菜鱼隶属于上海荟钰餐饮管理有限公司，是一家专注做鱼类美食的餐饮品牌，成立于2017年3月，有水煮鱼、酸菜鱼、酸汤肥牛、水煮牛肉、水煮肉片、水煮毛血旺等多种美食产品，精选27种天然调料，鱼是活杀现片、现腌制、现烫的。辛鱼季酸菜鱼所选的食材都是新鲜现做的，新鲜的鱼骨熬成高汤，制作过程全部透明，消费者全程都能观看。
辛鱼季酸菜鱼摒弃传统酸菜鱼的做法，更打破传统餐饮的制作复杂繁琐的工序，把制作过程标准化流程化，精心选材，新鲜生猛活鱼，又充分结合辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。在快速出餐的同时保留住原有经典川菜的独特风味，独家研发的核心料包里添加了十余种药膳食材，吃的健康，赚的放心。
辛鱼季酸菜鱼在原有传统风味的基础上，研发新鲜菜品，剔除了传统酸菜鱼成本高、出餐慢、翻台率低等特点，大大提升销售利润，形成了有持续竞争力、投资小、利润高、回本快的新式酸菜鱼。辛鱼季酸菜鱼以中低价位为主，搭配各种经典凉菜、鲜果饮品、特色小吃等，在众多加盟品牌中脱颖而出。
根据人体营养需要，辛鱼季酸菜鱼采用科学的饮食方法，将鱼类美食文化和中餐食疗文化相结合，根据人体营养需要，主要经营各式美味鱼类美食、鱼皮、午餐肉等百余品种，被有关专家称为养生鱼味的典范，具有良好的发展前景。
辛鱼季酸菜鱼加盟理由
整店输出好复制：采用整店输出模式，成熟经验直接复制，创业没距离。
无需基础免大厨：辛鱼季酸菜鱼统一制作流程，标准化操作，免费培训，学会为止。
创业支持省成本：投资额度小，优势多，一站式服务让加盟商省心省力。
味道受大家喜爱：辛鱼季酸菜鱼口碑好，味道好，爱吃的人多。
投资灵活选择多：多种经营模式，根据加盟商实际需求给予建议。
政策扶持力道足：全方位支持，全程指导，运营团队规划经营策略，是加盟商坚实的后盾。
1.本人及家人身体健康，有从事辛鱼季酸菜鱼行业的激情和热情。
2.认可并接受辛鱼季酸菜鱼项目的经营理念和模式，有志于创业投资的人。
3.提供合法身份证，以便辛鱼季酸菜鱼总部建立真实的档案。
4.遵守和执行辛鱼季酸菜鱼项目的各项经营管理要求。
5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
6.具有良好的合作意识、良好的商业信誉。
7.能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。
好产品：主料总部统一供应，无需厨师，标准化操作，保证菜品品质独一无二;
新鲜度：鱼活杀现片、现腌制、现烫，用新鲜鱼骨熬制高汤，所选食材均为新鲜现作，确保品质较好。
透明化：流水式制作客人从点餐开始现场观看水煮鱼制作全过程"烫煮"到"浇汤"到"浇辣油"只需50秒掌握美味秘诀
出餐快：主打1人一份，美味分量足，好吃不贵相对亲民又实惠。
1、与辛鱼季酸菜鱼总部取得联系，初步了解辛鱼季酸菜鱼项目情况。
2、加盟商到辛鱼季酸菜鱼总部进一步考察辛鱼季酸菜鱼项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。
3、辛鱼季酸菜鱼总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。
4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和保证金等各项费用。
5、辛鱼季酸菜鱼总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。
6、辛鱼季酸菜鱼对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。
7、辛鱼季酸菜鱼总部制定开业宣传推广方案。
8、辛鱼季酸菜鱼加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。
9、各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。
