作为重庆的传统美食，老麻抄手受到商务白领、青年学生、广大食客的青睐和追捧。层次丰富的麻辣带来无语伦比的味觉体验。红油抄手、面食、炒饭、盖饭、套饭、酸辣粉等等都是广大消费者喜爱的食物。老麻抄手品牌更是驰名全国。
重庆老麻品牌管理有限公司秉承“一切以顾客需求为依归”的经营理念，专业从事餐饮的管理经营、餐饮技术研究与开发、餐饮项目投资策划与运作、餐饮原物料供应、餐饮人力资源管理与开发、餐饮连锁事业运营。“老麻抄手”开业以来迅速在重庆刮起一股麻辣旋风。
老麻抄手是重庆老麻品牌管理有限公司旗下品牌，老麻抄手始创至今，以博大精深的中国传统饮食文化为依托，结合独特的制作方法及地域文化，以其特麻、中麻、微麻为特点，受到商务白领、街坊邻居、大众食客的追捧与喜爱，逐步发展成为重庆名小吃，从而闻名于重庆。
老麻抄手品牌发展历程：
十年前，一对做花椒生意的年轻夫妇抱着发扬中华传统美食的理想，开始了创业的历程。这一年在重庆的渝北开出了一家老麻抄手店，这对夫妇为了制作出最美味的抄手，连家也顾不上回，致力于为消费者提供健康美味、方便快捷的小吃饮食。重庆老麻品牌管理有限公司成立之时，中式快餐品牌——老麻抄手，已在重庆市民中广受欢迎。
十年后的今天，老麻抄手凭借个儿大、汤浓、馅鲜的麻辣特色受到商务白领、街坊邻居、大众食客的追捧与喜爱，逐步发展成为重庆名小吃，赢得了全国多个城市的消费者的喜爱。老麻抄手独特的产品定位，在品类及品种开发上具有极强的适应性与广泛性，成为更具中国特色的快餐品牌。
老麻抄手的店铺形象也在知名设计师的打造下变得更为时尚鲜明。2003年“老麻”商标申请成功，现重庆老麻品牌管理有限公司是重庆老麻抄手商标唯一合法使用的企业，为推动重庆民间传统小吃及促进重庆餐饮文化作出了贡献。
老麻抄手品牌文化内涵：
抄手在川渝的历史至少有1500年以上，是川渝地区对馄饨的一种俗称，馄饨的名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，新疆称曲曲等等。抄手制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。
中国人吃传统食品多有祈福求寿的意味，从小吃习惯的口味也更容易伴随消费者一生。而抄手作为传统小吃已经通过千年的习俗成为了人们生活的一部分。千百年来，抄手逐步衍生出更适合川渝麻辣口味的“红油抄手”。
对于重庆人来说，吃抄手、小面更是一份忘不了的旧日情怀，旧重庆街头游走的扁担抄手是每个人都有的童年回忆。这种简易却功能齐全的小吃担子就叫扁担，吃上一碗热乎乎的馄饨抄手，就是重庆人最亲切的生活方式。
老麻抄手市场前景：
随着餐饮市场的需求变化，城市生活的节奏加快，蒋记老麻抄手从经营老麻抄手、手工酸辣粉到现在的提升，老麻抄手开始了“川渝小吃”合并之旅。率先融合川渝民间小吃，经营小吃品种达百余种。产品有着鲜明的现代时尚美食特色，成为川渝小吃的领跑者。
中国小吃小投资餐饮市场正处于快速发展过程中，据餐饮策划专家预言未来3-5年小资小店将占领餐饮的主战场，而小吃则成为小餐饮市场的主力军。在重庆，在四川流行着“小小生意赚大钱”的市场术语。
老麻抄手加盟优势分析：
老麻抄手在产品上不断创新，囊括大江南北最为中国人普遍喜爱的美食产品，兼顾各地消费者的口味和偏好，突破传统、推陈出新，开发出更多满足国人口味的美食，现已形成更符合现代人口感的百余个品种标准化的中式正餐与配餐。
老麻抄手满足了不同年龄层次以及不同餐期的用餐需求，极大丰富了消费者的用餐选择与消费模式，并以此与快餐市场缺乏特色及产品匮乏的现状形成鲜明对比。
老麻抄手独特的产品定位，在品类及品种开发上具有极强的适应性与广泛性，成为更具中国特色的快餐品牌。2003年“老麻”商标申请成功，现重庆老麻品牌管理有限公司是重庆老麻抄手商标合法使用的企业，为推动重庆民间传统小吃及促进重庆餐饮文化作出了贡献。
老麻抄手本着诚信务实、合作共赢的原则，稳步推进特许连锁事业发展。未来，老麻抄手将继续弘扬中华餐饮文化，朝着打造世界级的快餐品牌的战略目标奋进，并在世界餐奶茶牌历史上写下辉煌的一页！
1、投资商应具有餐饮行业从业热情，可全身心投入店铺经营。对老麻抄手加盟公司来说，加盟者首先要喜爱餐饮行业。在经营的同时，牢记自己的本分，做到民以食为天。让每一个客户满意
2、投资商应该对市场有一定的了解、对店址的选择、店面的发展有全面的规划。对市场了解的清楚才能够制定相应的计划，从而实现开店盈利的目的。
3、投资商必须认同老麻抄手品牌价值、经营管理理念。要开餐饮店，首先自身就要喜爱这个餐饮品牌。只有这样，才能够全身心的投入到事业中去。同时要对老麻抄手加盟品牌总公司的经营理念有一定的了解，并且认同。
4、必须具有良好的服务意识，自觉维护老麻抄手加盟品牌的声誉。对客户良好的服务有利于提高客户的满意度。让顾客能够带着自己的朋友、家人等等老体验。发展新的客户。
5、投资商要拥有一定的资金实力。我们知道，要创业首先要有资金。老麻抄手虽然开店成本低，但是资金的运转要跟上。充足的开店资金是加盟老麻抄手的重要条件。
老麻抄手，价格定位较低，一般为几元、十几元，适合中国广大中小城市、乡镇等消费市场，吸引青年男女、一家三口、白领学生、办公室人群、顾客群广泛;平民化的价位，打造百姓品质，因而也实现了更高的消费频率。创造早中晚不断客流;满足各种快捷消费客户群，生意永远火爆，盈利瞬间翻倍。
老麻抄手加盟优势：
强大的品牌影响力
老麻抄手累积十余年的餐饮管理经验，以博大精深的中国传统饮食文化为依托，结合独特的制作方法及地域文化，现发展成为重庆名小吃，从而闻名于重庆乃至全国。
高超的产品研发实力
不断创新研制不同风味的产品，让新品层出不穷，为您提供最为可靠的产品研发及技术保障。
五星级的营运管理服务
十余年丰富实战管理经验，为每位投资业主制订出完善的成功经营战略。开店前，以严谨专业的态度指导投资业主选择店面、形成完整系统的店铺形象设计规范、以及施工全程指导，确保新店顺利开业。开店后，总部相关人员会不定期到店进行督核指导。更有高级营运主管提供一对一的经营管理指导，以全力提升门市管理与经营水准。
专业的营销策略团队
为投资业主提供强有力的广告支持和灵活多变的营销策略。依据不同时期的市场发育阶段和业内状况制订整体宣传策略，同时依据不同的推广主题，为门市设计最有效的行销活动，提供及时的市场销售讯息作为经营者的经营参考。
老麻抄手加盟支持：
商圈保护支持：严格确定商圈和区域保护政策，为投资商构建足够的发展经营空间，保护投资商的利益。
店址选择支持：总部市场部主动配合投资者选择店址，并对其进行综合评估，降低风险，确保投资无误。
系统、规范的委托管理：总部可派专门的人员帮您管理餐厅的日常事务，市场部、营运部、技术部、企划部等部门会不定期不定时的到店检查、指导，目的是维护品牌形象，解决营运中心出现的难题，提高工作人员的专业知识、营销技巧、服务意识、行业素质，进一步提高营业额。
营运支持：提供标准的营运支持，包括可行性分析盈亏平衡分析成本管理远程管理等。
培训支持：签订授权合同后授权店将派员到总部接受标准系统培训，开业前总部派专员驻授权店调研，市场定位，招聘培训，管理培训，营销策划。
营建支持：总部可统一配送核心原材料，装修规划，设计图纸，指导施工，服装，桌椅，餐具，招牌。
企划支持：公司根据各店市场情况，可设计个性开业策划，节假日营销方案，公益活动等。
技术支持：公司针对不同区域市场，持续不断地进行技术新品开发培训，帮助获得增值服务，增强区域市场的竞争能力。
无形支持：在合同范围内，老麻抄手品牌，文化体系，经营模式，管理系统，荣誉奖牌的支持。
媒体广告支持：总部每年将有计划、有目的推出各种媒体广告用于品牌建设、同时将有各类专项的促销广告计划，支持每家店的营运工作。
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
