重庆诸葛饮食文化有限公司成立于2004年，创立于重庆万州，后因其发展的需要将公司总部搬迁至重庆主城区，现公司位于重庆龙头寺(火车南广场对面)。经过20年时间的发展壮大，公司品牌不断升级，不仅铸就了“诸葛烤鱼”品牌广泛和良好的知名度和美誉度，更助推了烤鱼事业的发展，直接带动数十万人投身烤鱼行业，先后14次被中央电视台专题采访报道，同时还被各大网络媒体、杂志报社上百次的专题采访，被评选为烤鱼协会会长单位!
诸葛烤鱼创始人从一名自主创业的农民工，坚持20年只做烤鱼这道菜，成功将烤鱼这一街边江湖菜登上大雅之堂，打造“诸葛烤鱼”成为与重庆火锅齐名的美食名片，更为广大创业投资者作出先锋表率，成为农民工创业致富的明星，也被光荣地评选为重庆市第三届人大代表，成为烤鱼行业第一位也是唯一一位更被评选为“万州烤鱼非物质文化传承人”，从而打造全国知名的餐饮连锁品牌。
以味制胜，卓越的品质、成功的品牌运筹，“诸葛烤鱼”受到广大消费者的青睐及社会各界的高度赞誉，先后获得“重庆市连锁经营协会常务理事单位”、“中国烹饪协会团体会员”、“中国饭店协会理事单位”、“重庆连锁经营30强”、“质量诚信消费者(用户)信得过单位”等多项殊荣。与此同时，在国内各大美食节以及连锁展会上，诸葛烤鱼更是勇夺餐饮行业最高奖项“金鼎奖”、“中国名菜”、“重庆名菜”，从而引爆烤鱼美食的投资热潮，助推烤鱼事业的兴盛发达。
截止目前，“诸葛烤鱼”已经在全国20多个省市，开设超过900家连锁店，并于2010年成功走出国门，加盟连锁店开至海外新加坡，从而走上国际化连锁品牌之路;2012年，诸葛烤鱼开到法国巴黎;2015年，诸葛烤鱼在法国里昂开店，2017年开到德国杜塞多尔夫，2019年诸葛烤鱼入驻菲律宾马尼拉.......
品牌文化：
昔成霸业者，三分天下，鼎足之势，成卧龙之美名大噪。初闻诸葛烤鱼，实民间广为流传之，遂慷以概之，歌以咏之，诗以赋之。
诸葛烤鱼者，汇悠悠饮食文化，依巴山渝水灵气，刘氏皇家御宴之品，念诸葛之尚志，以诸葛美名记之，正人民拥戴之热忱。
今之烤鱼者，承传统之工艺，融烤炖之技术，袭火锅之特色，特创独特之品味，集志士之智慧，汇名贵之药料，秉营养与烹饪之理论，终至功成，诸葛烤鱼，乃古今缔造之经典杰作!
风生水起，鱼腾四方，味美流传，故谓知己店主，盟约天下，以待美名盛传。
感悠悠巴渝之风范，怀诸葛品质之风流，以此记之。
现在的诸葛烤鱼的知名度已经火遍了全国的大江南北，诸葛烤鱼加盟分店遍布全国大小多个城市。诸葛烤鱼自从出现在市场上以来，用心服务与每一位消费者。受到了众多消费者以及投资者的青睐。
该品牌加盟大概5-10万元左右，大家都是可以轻松地投资进去的。该品牌发展的潜力是非常大的，未来发展自然也很好。作为一个投资性价比很高的实力品牌，值得大家信赖和认可，不用担心会有投资风险的问题。
诸葛烤鱼加盟费多少，诸位都知道了吧!其实，与同类项目相比，诸葛烤鱼加盟费并不算太高，其投入成本之所以高，是因为开店支出多。所以，在此建议广大创业者在开诸葛烤鱼之前，一定要精打细算，以便于造成资金的浪费。
1、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情；
2、认可并接受“诸葛烤鱼”的经营理念和模式，有志于创业投资的人；
3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案；
4、执行和遵守“诸葛烤鱼”的各项经营管理体系；
5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人；
6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉；
7、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度；
8、具有投身餐饮行业自信（拥有餐饮行业经验者尤佳）；
9、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。
1、品牌支持：总部为加盟店免费打造适合自己的品牌形象。
2、输出支持：诸葛烤鱼拥有丰富的连锁开店经验，为您提供一系列的加盟扶持，提高创业成功率。
3、培训支持：总部提供各类经营培训，让诸葛烤鱼加盟商只需轻松复制成功经验。
4、物流配送：物流中心开发的在线订购平台实现物料及时订购，物流配送成本和速度更优越。
5、广告支持：总部已与部分媒体发展成为战略合作伙伴，长年立体投放各类品牌广告和软文报道，提升品牌知名度。
6、运营支持：协助诸葛烤鱼加盟商根据当地具体情况策划宣传推广和市场营销方案，定期为加盟商提供品牌推广方案及相关物料设计模板。
7、服务支持：技术是加盟店的生存之本，总部为加盟店提供强有力的技术指导，并会全程跟踪，及时的给予专业支持。
8、选址支持：从店铺选址到商圈调查，总部提供选址指导性可行性分析，并提供全程装修指导。
9、区域保护：对加盟店在一定区域内限额发展，给加盟者充足的发展空间。
1、了解项目：通过加盟电话，浏览公司网址以及亲临店铺体验后，到公司详情了解加盟细则
2、签约合作：到公司了解并签订加盟合同，按公司推荐的区域位置咨询考察选址
3、商圈评估：公司市场状元亲临考察评估，以确定店铺是否符合经营要求
4、开业筹备：装修、设备选品配送、员工招聘、培训上岗。
5、店铺开业：公司将委托专业人员协助店铺开业，尽快让“生店”变成“熟店”。
6、后续支持：店铺进入经营期后公司不仅向店铺提供产品并将持续输入管理与服务，与加盟商共同使用诸葛烤鱼餐厅品牌。
