尹和文”源于毛主席的家乡，百年传承，不断发扬光大，颠覆了路边摊游击模式，以干净美观店内连锁经营走向全国；将长沙臭豆腐这个黑色经典带到大江南北，北至沈阳，南达珠海东莞佛山广州，深受各地食客喜爱，连外国友人也流连忘返。
“尹和文”老长沙臭豆腐在长沙经典美食的基础上，还兼收并蓄，增加了男女老幼赞不绝口的烤冷面等新品种，努力为人民的幸福生活奉献安全卫生美味更多的小吃。
“臭干子、卖臭干子咯”，长沙湘潭当地人把臭豆腐又称臭干子，其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣；焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。清末民初的尹氏先辈从湘潭到长沙讨生计求出路时，在举目无亲投奔无门时被一位在落棚桥做臭豆腐的老乡收留做学徒，从此学会了做臭豆腐手艺，并且不断优化，从而在长沙立了足，且小有名气，后来也在家乡湘潭洛口古镇设了摊位，也非常受欢迎，相传当年湘潭的著名画家齐白石也非常爱吃他做的臭豆腐，从此与尹氏家族结缘，在保存完好的湘潭尹氏宗祠里还留有白石老人当年为尹氏祠堂留下的手艺。
烤冷面是东北的风味特色，结缘于尹氏第四代传人一次去东北出差，因为事务繁忙行程紧凑，顾不上吃饭而饥肠辘辘时，被路边一股美妙的香味吸引，他坐下来，试着点了一份从来没接触过的烤冷面，对美食非常讲究甚至挑剔的他竟吃了个精光，又加了一份，没想到除了自家的长沙臭豆腐外还有如此美味，当即改变行程计划，推掉一切事务潜心在东北拜师学艺，并且经过精心改良，自主研发了十几种烤冷面去搭配臭豆腐的咸香口味，令人赞不绝口。
回到湖南，他创建了“尹和文”小吃品牌，主打这两种金牌小吃，并且不断开发新的品种，短短几年时间，产品广受大众消费者欢迎，门庭若市，全国拓展了多家门店。“尹和文”这个来自毛主席故乡的品牌正在中国大地流光溢彩，让民族精品小吃保卫国人的健康，服务于国人舌尖的幸福，滋养国人的口胃，让男女老幼吃得放心，吃得健康，吃得实惠，吃得幸福。
自“尹和文”面市后广受欢迎，模仿者就不曾停止，但“尹和文”的百年传承与正宗匠心不是几天就能模仿的。
10-20万元
1、对餐饮事业充满热情，愿积投入事业，诚信经营，保证质量。
2、认同尹和文加盟品牌经营理念，服从总部机构的管理，积配合总部的市场动作，遵纪守法，规范经营。
3、具有创业精神，强烈成功欲和事业心，良好的品牌经营意识。
4、具有立承担民事责任能力的自然人或企业法人。
5、诚信、勤勉、有上进心、事业心、创造力和创业精神。
6、拥有良好的社会及商业信誉，有一定的商业经营能力和工作经验者优先考虑。
1、品牌优势：完整的CIS系统，深具特色、领先的时尚店面设计新颖夺目，是一道靓丽的风景线。
2、产品优势：尹和文产品种类丰富，满足所有消费者的需求，市场销量非常广。
3、技术优势：产品对技术的要求非常的高，为了保证加盟店的良性发展，尹和文总部会不定期的安排专业技术人员为加盟店提供技术培训，让加盟商或店员掌握最新的科技，轻松应对消费者提出的任何技术难题。
4、培训优势：不定期举办一些活动，进一步提高品牌知名度和品牌形象。
5、服务优势：常年营销指导，财务分析，系统的管理培训，新品指导，尹和文成功的经验复制。
1、合作咨询：以尹和文电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料;
2、合作申请：填尹和文合作申请书，确认相关事项;
3、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。
4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同;
5、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权;
6、技能培训：合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核;
7、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置;
8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业;
9、运营指导：尹和文总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。
