“酸小七”成立于2016年，是苏州恒鑫餐饮管理有限公司旗下的餐饮连锁品牌，以“柠檬青花椒鱼，番茄酸汤鱼，木瓜金汤鱼”等为特色经营的品牌连锁店。倡导健康的饮食理念，产品创意来源于云贵地区，流行于东南亚当地的果味酸汤，在此基础上精心研究出更加适合中国人的水果口味酸汤鱼，满足不同年龄不同口味的需求，真正适应多元化的市场，目前开设门店的区域有“深圳、上海、苏州”等。以“鱼好汤更好，酸爽七分饱”的饮食理念，秉承“美味、快速、时尚”的产品理念，坚持以品质为中心，以顾客为核心，倡导“正餐快餐化”的经营理念，力求成为快速餐饮行业模式变革中的领跑者。
苏州公司位于苏州工业园区扬东路277号晶汇大厦3幢809室，苏州公司及兄弟品牌“川锅一号、严厨老坛酸菜鱼、小淮娘鸭血粉丝”落户于苏州工业园区和顺路新海宜科技园，是一家集管理、经营、制作于一体的餐饮公司，公司现有管理部、研发部、企划部、人事部、财务部、培训部、工程部，丰富的管理经验，健全的运作体系，加之雄厚的技术力量以及运营团队全方位的为广大加盟业主及消费者提供最便捷、最优质、最专业的服务。
生产工厂位于江苏徐州，总面积5360余平方米，现有干货间、加工间、炒料间、检验室、隔离室、留样室，集生产、研发、配送于一体，采用蒸汽恒温生产工艺，在酸小七任何一种原材料都有它的检验报告。
我们胸怀“积极向上、自律践行、高效工作、快乐生活”，我们一同将“酸小七”作为矢志不渝的事业，年轻的团队充满激情、年轻的团队壮志凌云、年轻的团队追求卓越、年轻的团队不言放弃。竞争对手可以抄袭我们的很多秘密，但无法抄袭伙伴对酸小七事业的自豪和热情。
酸小七果味酸菜鱼：品牌历史
2017年1月，酸小七商标注册申请中；2018年，酸小七公司正式成立，总部位于上海；2018年5月，酸小七登陆央视CETV等频道；2019年，酸小七果味酸汤鱼正式升级为酸小七酸汤鱼米饭。
酸小七果味酸菜鱼：产品与服务
酸小七旗下拥有川锅一号、小淮娘、鼎四方等餐饮品牌系列，以及投资建设2亿元建设了火锅餐饮底料美鑫食品工厂。
酸小七果味酸菜鱼产品
酸小七有五大鱼系列：金汤酸菜鱼、柠檬青花椒酸汤鱼、豆花酸菜鱼、椒香麻辣鱼以及番茄酸汤鱼；2018年5月，酸小七登陆央视CETV等频道；2019年，酸小七果味酸汤鱼正式升级为酸小七酸汤鱼米饭。
酸小七果味酸菜鱼：品牌文化
胸怀“积极向上、自律践行、高效工作、快乐生活”，一同将“酸小七”作为矢志不渝的事业，年轻的团队充满激情、年轻的团队壮志凌云、年轻的团队追求卓越、年轻的团队不言放弃。
酸小七果味酸菜鱼：投资活，开店灵活，模式任选
单店模式
我的地盘我做主，酸汤鱼米饭群众基础好，只要有合适的经营地盘就能给予全面扶持帮助。
代理模式
只要旗下店都有客流，那么代理又是所有好业绩的叠加。
酸小七果味酸汤鱼，从名字就能看出来，酸小七主打的口味就是酸，并且是以果味为酸汤的一款新型酸菜鱼，是首家以果味为底料的酸汤鱼，一经推出，便深受消费者们的喜爱，酸小七的美食非常酸爽，是非常符合大众化的口味需求的，最重要的就是酸小七品牌采用了果味酸汤，在品尝美食的同时还保证了消费者们的营养全面均衡，深受广大消费者们的喜爱。
其次就是，酸小七酸汤鱼摒弃了传统酸菜鱼的大份化，传承了新时代的新快餐，采用了小份化的酸汤鱼配米饭的吃法，让每个人都能吃到美食产品，一份果味酸汤鱼配上一份米饭，再配上酸小七集团自主研发的热饮，随着天气的逐渐变冷，这个时候吃上一份酸小七的鱼米饭套餐是非常享受的。
酸小七酸汤鱼即使是小餐饮，轻快餐，但是酸小七酸菜鱼是有自己的固定消费人群的，因此酸小七酸汤鱼固定了自己的装修风格和消费人群，酸小七酸菜鱼是主打低消费人群的平民店，保证让每个人都能吃上美食产品，酸小七主要针对的是上班族和学生，主要是开在办公楼附近或者美食广场，室内装修的环境会直接影响到人们的消费欲望，因此一个好的装修环境是非常重要的。尤其是在一个各类酸菜鱼店泛滥的街道上，有一家具有明确主题或着特色的店铺，想必大家都会去明确主题的特色店。因此，酸小七总部会定位一个主题亦或是装修风格。
酸小七酸菜鱼加盟费用并不高，根据加盟商的实际投资规模合理收费，一般只需5万-8万左右，其中包括加盟费1-2万元，品牌保证金1-5万元。酸小七酸菜鱼是一个发展多年的品牌，在总部公司的的支持下，它走向多个地区地区开设多家分店，形成自己的品牌优势。
开一家酸小七酸菜鱼加盟店，还有开店设备和厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用，这一部分费用大概在3-5万元。当然除了加盟费，还需多方面的支出，主要有店铺租金，装修费用、宣传费用等等，所需费用在1-2万元左右。
1、有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人。
2、有一定的学历，身体健康，无传染病史，性别、年龄不限。
3、有相应的投资能力和风险意识，并具备创业精神，有持久的干劲和毅力，愿全力投入健康事业，共同创造财富的。
4、热爱品牌，有强烈的成功欲望和创业精神，想成就一番事业的。
5、对品牌有一定了解，热爱中医健康行业，理解并认同企业文化、经营管理模式。
6、有良好的个人信誉和务实认真的事业态度，相信合作共赢，在经营过程中维护品牌形象和声誉。
7、有一定的个体经营经验，具备较强的沟通能力和创业意识，有共同发展的信心。
8、无行业经验，但认同经营理念，愿意同公司共同发展，创造美好未来的。
9、遵守总部的统一政策，愿意定期接受总部提供的技术培训及要求。
10、具备一定的经济实力，有良好的信誉和务实认真的事业态度。
1、双重丰收：线上线下双营销，同步售卖，更得利，与时俱进，采用互联网+营销模式，线上线下同时经营，方圆十里接到的订单，立马送过去，新老客户始终如一的服务，愈发受到青睐。双营销模式实现目标超40%以上。
2、产品优势：丰富产品种类任你选择：公司拥有多个系列的回味飘香的成熟产品线、无论是炎炎夏日还是酷冷寒冬，在这里都能找到食客的所爱，多样的产品搭配，让加盟商四季不愁。
3、技术改革优势：公司产品改变了因循守旧的经营模式，掀起餐饮连锁合作加盟的新热潮，颇得业界好评。公司品牌以色香味俱全的产品吸引顾客，更引来一番加盟狂潮!
4、选址考察优势：加盟商一旦确定开店的店面位置，即可向公司专业的市场评测人员对此市场进行实地考察评估和运营策划。经验优势：公司总部自营和特许经营多年积累下来的成功经验，经过更新或复制，让加盟商少走弯路，节约摸索时间、加盟成本。
1.通过电话、网络、微信、QQ留言等方式联系总部前台，咨询了解相关的加盟方式，索取相关的资料，做好考察学习准备；
2.要认真对公司连锁的门店做实地考察并对患者的改善做反复多方面了解，形成初步合作意向并填写意向加盟申请表；
3.递交加盟申请表并接受招商部对加盟商资格进行审核；
4.与总部经理洽谈加盟合作事宜；
5.签定加盟授权合同 ，到财务部交纳开店所需的药物、设备等费用；
6.按受培训部的理论和技术专业培训；
7.到连锁店实习临床操作技术，进一步了解患者的改善；
8.回到本地后，按照统一要求开始选址布置门店；
9.联系技术部预约辅导老师，准备就绪，择日开业；
10.技术辅导老师上门，坐诊指导，扶上马再送一程。
