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开家那记猪手加盟店为什么能成功? 发表时间: 浏览数量:492

  想要成功创业的人都愿意投资那记猪手加盟这个项目,在这个高速发展的时代下,熟食小吃越来越火爆,越来越受消费者的喜爱,行业中那记猪手加盟创业前景好,投资不会错的。这不就有不少有眼光的人们在问开家那记猪手加盟店为什么能成功?下面一起和小编来看看吧。

开那记猪手加盟店的成功秘籍有哪些?

  一、金角银边:选址的“围棋定律”

  开餐馆,选址是关键问题,想要生意好,就要选对地方,“金角银边”是基本规律。所谓“银边”是指开餐馆一要选临街店铺,人流量大,目标消费群多,生意自然会好些;二要选两条路的交叉处,即“金角”,双路交叉处人流量会比单条路大得多。

  “选址熟食加盟店前期,可在中午和晚上去看看自己相中的店铺前人流量状况。”平乐面馆的陈女士介绍起自己的开店经验,除考虑人流量外,选址时还要把一些细节考虑进去,如车位是否多且方便客人停车、招牌位置是否醒目等等,同时,选择的地段还要适应自家店的特色,如开面店、做小炒的话,可选在小区多、居民集中的地段;如做以休闲特色为主、价位也高的餐馆,那就要把店开到写字楼群集中或风景区附近地段,“在这样的地段开店,白领较多,目标消费群体也多,否则生意是做不出来的。”

  二、特色产品:物美价廉

  推特色菜这一招也是大家都在用的,如每10天推出一个特色菜,吸引新顾客,也能“捆”住老顾客。锅语·味道开张没多久却引来众多食客,邵文辉把这种顾客盈门的现象归功于特色菜。据说,他们推出的“椒麻鱼”试营业期间就引来了不少人光顾,“菜的质量一定要抓牢,价格也要合理。”平乐面馆陈女士认为,特色菜固然要做,同时菜的质量也要保证,“不能今天多了,明天少了,要做到一个标准量。”

  三、工序畅通:经营之道

  “畅通,是经营方面的一大要诀。”据真味源餐馆的总经理曲江涛介绍,开餐馆各道工作和工序间的衔接很重要,如前台与后台工作之间的配合等。举例来说,客人点菜后,前台要马上把单子交给后台,并且各桌的菜要穿插着上,不要一桌客人的菜全上完了,另一桌客人的菜都没开始上。这一点也得到了平乐面馆陈女士的赞同,“这就要在当初招聘工作人员时眼光准,尽量选‘灵光’些的人,人招来后,还要加强对人员的培训与沟通,各道工序间畅通了,生意才能越做越好。”熟食加盟店

  四、独创特色:开张之宝

  对中国所有餐馆来说,竞争是无法改变的现状,也是永恒的主题。中国某位餐饮界资深人士对于这种现状如此点评:中国自古多繁华,“暖风熏得游人醉”,这暖风中还有菜的香风,中国人一向对菜的挑剔程度较高,但餐馆们也存在盲目跟风,同质化竞争激烈的趋势。欢迎点击访问留言了解更多那记猪手加盟信息并且领取正规官方那记猪手加盟资料!

  在熟食餐饮行业中,缺乏独创性是中国熟食现存的一大弊端。由此看来,在中国开那记猪手加盟店,熟食行业竞争虽然很激烈,但有了以上小编介绍的四大秘籍,相信在这个餐饮行业你依然能站稳脚跟的,如果想了解更多信息,请直接拨打那记猪手加盟电话,你想要的答案都有呦。

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