很多人对火锅都有一种“寄托”，特别是一款走心的火锅，更是能够让人们垂涎欲滴，火锅自古以来就是一款符合无数人喜好的大众美食，如今已经陪伴人们走过了无数个春夏秋冬，可以说让每一位消费者都感受到了火锅带来的美味以及快乐，尤其是当下这款十分火爆的小天鹅火锅店，更是在很多的消费者的印象都是拥有很高的评价的，想知道“重庆小天鹅火锅怎么样?”就在下方留言吧，那么，创业开什么店好?小天鹅火锅店才是我们的目标!下面请看下文为您带来的关于梁英的创业案例吧!

　　[故事背景]梁英是重庆合川人，今年已38岁，但她看上去比实际年龄还年轻，言谈举止中透露出干练和率直。据她称，这是她学到的货真价实的手艺。终于在2010年，她和老公陈少洪一起回到老家合川，准备用自己学到的餐饮技术开店创业做生意，女白领为创业弃万元月薪，投资90万开小天鹅火锅加盟店，辞职开餐饮店，是梁英的主意，为着自己有一天能当老板，她在几年前便着手准备，为自己积攒经验，寻找机会。去年10月份，她才辞去自己上万元月薪的工作，走上自主小本创业的道路。

　　[成功案例]在合川考察市场期间，梁英才对“重庆人很讲究吃”这句话深有体会，而且两地的口味差异还很大。她在合川呆了一段时间，又到重庆主城来考察，最终不敢贸然投资。“上班这些年，我把重庆主城大大小小的各种品牌的火锅都吃遍了，有时一天要吃几顿火锅。”梁英说，通过对重庆市面上各种火锅的了解，她对自己所掌握的特色餐饮有了底气，才开始着手寻找门面。第一次投资开店，梁英不敢冒太大的风险，通过对地段、人流量、投资额度的海选，她来我区投资近90万元，开了一家小天鹅火锅加盟店，开始自己的第一次创业。

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　　店面还在装修，梁英就开始做广告。一张和门面一样大小的巨幅海报，遮挡住装修的门面，路过的市民老远就能看到这幅画，时间久了，市民们就生出一些期待来，火锅店试营业的第一天，就来了100多个顾客要尝鲜。“我们试营业只有三天时间，一边卖一边征求顾客的意见。”梁英说，等到正式营业那天，他们的火锅就完全被顾客接受，正式营业那天，全部销售一空。“就那一天，我们的收入就达5000多元。”目前，梁英已开店几个月时间，生意也做得顺利。她说要开始着手申请商标，打造自己的品牌，同时也着手准备开分店。“有贵州的客人想把我们的特色引到那边去，我准备在市内开分店，同时也做加盟。”梁英说。自己开店当老板，梁英称最大的收获就是自由。我希望在创业的同时，也要享受生活。