中国人对于吃从来不怠慢，对待美食更是热情似火，不管是天上飞的、地上种的还是水里游的，只要经过中国厨师的精心策划，用心烹饪，都会成为一款款人人都爱吃的美食，尤其是那些时尚、有特色的美食更是受到众多消费者的热烈欢迎，在众多美食品牌中，沈阳老啪叽串炒饭加盟品牌在行业内可以占有很大的地位，下面就让小编为大家列举一则“河南小伙创业开老啪叽串炒饭店，年收入近20万!”的成功故事吧，一起来看看吧!

　　[故事背景]失恋了，有人喜欢去喝酒，有人喜欢去大吃一顿，有人喜欢去疯狂购物，而重庆文理学院大四男生胡兆江却选择与同学合伙小本创业。大四男生创业卖串串香 开业25天收入近一万，本月初，胡兆江与大学同学谭超及“发小”鲜武臣投资10余万元，在重庆水利电力职业技术学院旁开了一家老啪叽串炒饭加盟店，“每天都从早忙到晚，原本急性子的我，现在也淡定了许多。”创业发起人胡兆江说，创业前，他没洗过碗，菜也不会炒，家务能力很差。如今，他已经成了小店的大厨，几个月时间，已练得一手好刀功，炒饭的技术活都不在话下。

　　[成功案例]7月初，胡兆江把创业想法告诉谭超后，两人当天便开始调查市场。“最初想开网店，但不知道卖啥。想开火锅店，问了问，加盟费太高。想卖鸭脖，调查下来，永川市场基本饱和。”谭超说，当天，他和胡兆江在文理学院外走东串西，不知不觉走到了不远处的重庆水利电力职业技术学院，发现该校附近还没有一家炒饭店，便着手准备资金，外出学技术。“当天，我给老妈打电话，最初她觉得好不容易供出个大学生，有点心理不平衡。”胡兆江说，经过他的软磨硬泡，终于说动了心软的妈妈。最终，妈妈同意资助2万余元全力支持胡兆江创业。接下来，胡兆江还把发小鲜武臣拉入伙，三人合伙开始创业。“两个人创业的话，周转资金有点吃力。三个臭皮匠，顶个诸葛亮，凡事好商量。”胡兆江说。谭超说，从萌发创业想法，到找店面，直到老啪叽串炒饭店面开张，只花了不到一个月。7月初，胡兆江便坐车去老啪叽串炒饭总部学习制作炒饭的技术。

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　　胡兆江说，最近生意很红火，仅上周日营业收入就有1500元，也算是苦尽甘来。到了周末，三个人经常要忙到凌晨一两点，胡兆江和鲜武臣干脆在店里阁楼上打起地铺，累了倒头就睡。此外，他们还雇了位大学生，帮忙打理生意。“这两个月来，我原本急躁的性格淡定了许多，也开始主动去刷碗，做家务的能力也有了不小的长进。”胡兆江说。如今，胡兆江的老啪叽串炒饭加盟店开张才25天，营业收入就近一万元。“预计一年时间就可收回成本。”胡兆江开心地说。