柳叶刀烧烤隶属北京柳叶刀企业管理咨询有限公司，由王建、程丝联合北大、协和青年医生创始团队与资深餐饮合伙人团队(下称“柳叶刀团队”)携手运营，名称源于医学中的柳叶刀精神，代表手术刀也代表顶级医学。一开始主打的卖点就是“医学+餐饮”，此外不乏名校、学霸、小清新等要素，可谓噱头十足。人民日报、新华社、央视新闻、中央电视台等国家级媒体均对柳叶刀团队持续三年进行重点多次报道。
柳叶刀烧烤期潜心研究各式烧烤美食的专注之情，地道的核心腌料，严密的制作工艺，在做法上很别致，将地道古法手艺与现代餐饮工艺相融合，并在食材的选择、制作的工艺等组合起来，致力于为每位消费者做出优质的产品。柳叶刀烧烤在传承中华饮食文化精髓的基础上，融入多种烧烤配料及烧烤方法，进行优化改良，研发口味独特、新兴形式的产品。同时为适应国情和民众需求，针对现代人的生活特点和消费需求，全力打造更科学、更健康、更符合现代饮食习惯的餐饮新风尚。
柳叶刀烧烤还推出了一些配套的营销活动，例如刚开业就宣布近5年内SCI、SSCI、CSSCI的第一作者或通讯作者均可拿凭证到店获得最高30%的折扣，在医学界受到不少关注。屡登微博热搜榜，多篇10w+网络爆文持续发酵;自营抖音多个原创视频播放量超过500万次，最高单视频播放量超1000万次。柳叶刀团队的管理运营、供应链打造、自媒体矩阵日趋完善，品牌知名度和认可度覆盖全国。
柳叶刀的特色是羊肉串儿，材料用的是山羊肉山羊肉做烧烤肉质会更加鲜美筋道，但是进价比绵羊肉贵上一倍，许诺“只用山羊肉烧烤，把烧烤品牌传播出去”才感动了一位家乡特别有名的老师傅把方子给了他们。洒落的孜然粉辣椒面要及时清除，菜品不能提前腌制，必须现刷现烤，凉菜和小菜也不能过夜，肉串电烤，油不能反复使用。挂徐州烧烤的招牌，就选用正宗的山羊肉，肉质瘦而不柴，再带点恰到好处的肥肉。烧烤架上，红彤彤的果木炭火正旺、牛羊肉滋滋冒油，香气渐浓，孜然粉、辣椒面“合谋”，蓄意挑逗着吃货们的味蕾。
柳叶刀烧烤从产品的研发、店铺的运营到营销的推广，都有着很好的发展计划，市场发展前景很是乐观。目前这一品牌总部的实力也是很不错得，目前总部拥有专业的技术团队、研发团队、运营团队和管理团队，加盟这样的品牌，大家可能不用操心，就能简单的把店轻松开起来。
柳叶刀烧烤项目是一家独具特色的创意烧烤品牌，品牌定位于80后、90后等中等收入群体，将时下社会消费者最喜爱的创意餐饮无限放大，抢先先进经营理念采用率先推出设备和工艺，打造出更受欢迎的烧烤产品。柳叶刀烧烤加盟费多少钱?柳叶刀烧烤加盟费用分为单店加盟和区域代理。
品牌故事
柳叶刀烧烤作为深受消费者喜爱的新消费品牌，受到了人民日报、新华社、中央电视台等国内近乎全部主流媒体及众多知名自媒体的持续关注与报道;先后荣登央视新闻2020跨年专场以及2020共同抗“疫”暖心行动专场直播，直播观看人次超6000万;柳叶刀烧烤官方抖音粉丝数位列中国连锁餐饮企业前茅，创作了多个百万次及千万次浏览量级的爆款短视频;借助China Daily、新华社海外分社的传播力量，柳叶刀烧烤吸引了世界华人圈的关注。
2019年初，柳叶刀烧烤获北京大学官方基金、知名餐饮连锁集团及知名消费领域投资人投资。随着上市餐饮集团高管和知名餐饮连锁创始人的加盟，并与国内知名供应链企业合作完善食材与冷链配送系统，柳叶刀烧烤的菜品研发和运营管理更加专业、行业资源和品牌价值更加强大，荣获中国餐饮具有创新力TOP100、中国餐饮最佳品牌创新奖、北京大学校友青年CEO俱乐部“未名创星-繁星奖”等奖项，创始人亦获得“达沃斯全球杰出青年”、“福布斯中国30岁以下精英”等荣誉。
品牌特色
1、轻松创业：柳叶刀徐州烧烤加盟与其他传统餐饮加盟相比较，优势明显。
2、消费群体广：价格适中，味道纯正，好吃不贵，面向大众。
3、市场巨大：无论男女老少美味的快餐就是他们喜爱食品。
4、采用专利厨房设备：告别规模小、卫生脏、用料乱、管理差，告别重口味不重营养，重方便不重品质。
5、一手包办式服务：采用的是一手包办式服务，开店选址、铺货进货、员工培训、门店经营等。
6、统一配送操作方便：柳叶刀徐州烧烤无需专职大厨特别掌勺，只需总部专门配送的制作装备和自制底料配方。
7、标准化管理降低成本：柳叶刀徐州烧烤加盟门店人员架构精简有效，运营更方便，管理更效果。
加盟一家柳叶刀徐州烧烤，所需的加盟费用大概在10-20万元左右，主要由1-2万元的加盟费、1-5万元的品牌保证金、3-5万元的设备/厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费以及5-10万元的流动资金等费用开支构成。
柳叶刀徐州烧烤的加盟费并不是固定的，总部会根据加盟商实际的投资规模，合理收取加盟费，在一定程度上减轻创业者的负担。当然在加盟柳叶刀徐州烧烤之后，总部会提供给商家一系列的开店支持，包括选址装修、员工培训等方面，让加盟商在创业的过程中少走弯路。
1、具备10-20万元经济能力，可满足柳叶刀徐州烧烤加盟的资金要求。
2、具有合适的经营场所，面积50平方米。
3、遵守法律法规的相关规定，具有独立合法的法人或自然人资格。
4、充分理解并高度认同柳叶刀徐州烧烤经营理念及运作方式。
5、对本行业有一定的了解，并具有强烈的兴趣与加盟欲望。
6、服从柳叶刀徐州烧烤公司的统一管理，接受公司的培训，有良好的信誉，有长远合作的态度。
7、柳叶刀徐州烧烤加盟商必须如实填写加盟申请书，综合考评审查合格后方可正式授权加盟。
8、健康勤勉有创业热情，有一定的经商能力和管理、协调能力。
9、具有理性的投资心态，能够客观地看待投资与回报的关系，没有暴利期求，并有一定的承担风险的能力。
1、品牌形象支持：统一店面形象、统一服装、统一店面设计、统一货品配备、统一管理模式、统一广告宣传、统一技术配方。严格的国际化管理体系，与单打独斗的个体店铺相比，极大地减少了创业初期和营业探索时期的风险。
2、整店输出支持：店铺选择建议、协助店铺拓展、开业筹备规划、共享信息交流，为您提供一系列的加盟支持。
3、免费培训支持：和公司签订加盟合同后，公司将为加盟商及其员工提供理论培训课程及实操培训课程完善的培训体系，名额限定为三个人，实行一对一的教学制度，届时技术培训老师会手把手地教导。
4、物流配送支持：总部对物流配送方面是非常重视的，已经与知名的物流配送集团达成了良好的战略合作关系，能够为加盟店提供快捷、优质、安全、高效的物流运输服务，保障加盟店的利益。
5、媒体广告支持：总部充分利用企业资源，为客户进行360度广告媒体宣传。
6、市场运营支持：采用全范围助销模式，全力协助终端门店展开一系列的市场推广活动，根据一年四季不同季节特性和节假日分别推出独具特色的宣传活动。
7、跟踪服务支持：后续经营咨询指导，派入管理人员及经验丰富的专业人士驻店协助加盟。
8、选址装修支持：总部将对加盟商进行专业的选址培训，公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对加盟商所选的店址进行有效评估。
9、区域保护支持：实行区域保护、独家特许经营，有严格的防止和控制串货机制。
10、话术技巧支持：加盟总部会根据加盟商每个时期的不同情况，整理一套开店话术，让加盟与消费者之间沟通无障碍。
1、了解信息：对于柳叶刀徐州烧烤比较感兴趣的朋友可以通过留下您的联系方式，投资顾问第一时间跟您沟通加盟政策、费用等问题。
2、实地考察：加盟商到柳叶刀徐州烧烤总部所在地进行店面参观了解，并与总部加盟负责人员进行业务交流。
3、申请加盟：了解柳叶刀徐州烧烤的文化和运营管理，经洽谈后有加盟意向，填写《加盟申请表》达成初步合作。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、店面选址：柳叶刀徐州烧烤总部会根据加盟者所在区域的地形进行合理的分析，寻找合适的店面。
6、门店装修：装修越好越能吸引消费者的光顾，甚至能够加深消费者的满意度，故加盟商要重视门店的装修。
7、专业培训：柳叶刀徐州烧烤总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训，保证加盟店经营更顺手。
8、开业筹备：带店经营及实施开业宣传活动。
9、开业大吉：柳叶刀徐州烧烤总部配送开业赠品及制作设备，所有产品、人员到位，开业大吉。
