火锅，如今已经成了重庆的招牌佳肴。到全国走走，哪里都能看到以“重庆火锅”、或“山城火锅”命名的火锅店。似乎不如此不代表正宗。据说重庆火锅的发源来自于以前跑船的人。
辣千斤餐饮管理有限公司成立于2004年，现企业旗下运营品牌有；辣千斤火锅、香榭丽舍、丽舍小厨房。共计经营面积约5000平米。辣千斤火锅位于时代广场B区，(即辣千斤餐饮管理有限公司）设计风格时尚中不失古典韵味。个性化与适应性相结合，古典化与现代完美融合，形成一个留连忘返的意境和格局。企业现有员工总约500人，严谨的内部管理，稳定的福利待遇，良好的晋升体质。使得企业在社会上建立了良好品牌形象和社会知名度。
辣千斤的创始人们，为了将较具川味的火锅带入蚌埠，他们秉承了餐饮人的一颗"追星梦"，不远千里多次前往云、贵、川地区。最终将四川茂汶的花椒、贵州的小米辣和重庆的沙姜带回了蚌埠。又寻找到四川当地的火锅师傅，加入数十种草本原料精心熬制成辣千斤独有的"秘制红油锅底"，配上精挑细选的辣千斤菜品，将四川火锅的麻、辣、鲜、香诠释的淋淋尽致。
2004年辣千斤公司成立以来，举办多届“家长联谊会”让企业员工的家人们实地考察员工的工作环境、住宿条件，并一起品尝美味。。。每年联谊会上家长们和员工共同贺新年，庆联欢，员工们在舞台上自编自演的歌舞小品让台下的企业领导及家人们笑声不断，每届联谊会企业总舵主王靖总，每次都亲临现场为年度优秀员工颁奖致贺词和员工一起同联欢，齐欢笑。。。
2008年汶川地震中，企业号召全体员工“献出一点爱”，向四川汶川地震中的同胞们尽点微薄之力。并先后为我市白血病儿童、尿毒症患者伸出援助之手，并在公益活动中总会默默出现，向真正需要帮助的人们献出一点爱心。因此，为企业树立了良好的品牌形象和社会知名度。
辣千斤一直致力于辣千斤特色火锅的传承、研发和推广。在国际先进的加盟连锁经营体系内建立标准化管理，通过自身产业化发展，为客户提供细致、周到的服务。
辣千斤火锅为加盟商提供一系列的技术培训、开店前的准备、以及营销推广等，为加盟商的创业做足全面的服务。同时，辣千斤公司更是通过把握市场动向，围绕产品研发、产品品质、团队建设以及店铺服务、市场拓展等各个环节，全力扶持加盟商创业。
1、乙方应具有良好的商业信誉、社会关系、无不良嗜好(嫖、赌、毒、酗酒等)，并能全职、专注经营甲方的特许项目。
2、乙方应为独立经济实体(私营企业或个体工商户)，能够独立承担民事责任和刑事责任。
3、具有直接或间接的餐饮经营管理经验，有长期经营本合同约定的餐饮事业并将其发展壮大的意愿。
4、乙方应具备交通便利，停车方便，面积500m2左右，可用于餐厅经营的场所(具有自有场地或在五年或以上租期的租赁场地)。
5、乙方拥有经营本项目足够的资金，能够独立承担民事责任和经营风险。
6、乙方能严格执行甲方的经营模式，在经营过程中乙方必须遵守甲方对经营项目的统一规范、统一定价、统一品质要求，乙方须向甲方统一采购专用配方底料及主要调辅料;乙方能理解和接受甲方的经营理念，支持和尊重甲方的业务指导和经营督导管理，维护甲方的品牌形象。
7、乙方必须保证其在加盟经营过程中，一直符合加盟条件，遵守加盟规则，如有不符事项，愿接受甲方指导直至无条件取消其加盟资格收回本合同中1.1所述的使用权。
1、营建支持
选址规划、装修方案、设备方案、广告方案、店堂规划、投资计划、VI方案
2、营运支持
可行性分析、盈亏平衡分析、营业业绩评估、营运问题诊断、管理督导支持
3、培训支持
员工招募、管理人员培训、技术人员培训、财务人员培训、培训评估
4、物配支持
底料配送、菜品配送、服装配送、原料采购、物品配送
5、推广支持
开业企划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动
6、手册支持
财务手册、人事手册、服务手册、菜品手册、后厨手册
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
