旧巷南是福州海叙餐饮管理有限公司旗下的品牌，成立于2016年，总部位于福建省福州市鼓楼区五四路国际大厦2层B座，是一家以鱼丸为特色主打的餐饮连锁品牌。旧巷南家的鱼丸不同于市场上一般的鱼丸，它是以青鳗鱼为主，制作出来的鱼丸肉质洁白细腻，鲜美可口，百吃不腻，老少皆宜，一经推出就受到了消费者的高度欢迎。
旧巷南秉承着“做一份活，是祖辈匠心精神的延续，也是一步步实现自己的梦想”的原则在福州设立了“舊巷南”这个品牌，尽管舊巷南的位置一直在变化，但不变的是味道。鱼香味浓而不腥，表面洁白细腻而富有光泽，轻触表皮，那种让牙齿深陷其间的弹性霎那间让人沉醉其中。就连米其林餐厅大厨在吃过这个鱼丸之后要疯狂呐喊：这个鱼丸，好好吃。
旧巷南现运用现代化的特许经营模式，建立了完善的加盟管理体系，经过短短两年的发展现全国已开展了数十家加盟连锁店，取得了不错的成绩，未来还要在全国开展更多的加盟连锁店，旧巷南希望将这份特色产品推向全国，甚至全世界，让全世界的人民都吃到我们中国的传统美食。
郑重声明：我公司旗下旧巷南为知名品牌，如今网络上出现假冒我公司品牌招商的现象时有发生，为给广大投资者提供一个良好畅通的加盟渠道，本公司特与007餐饮平台展开合作(加盟请留言领取官方加盟资料)
二线城市加盟费：1-2万元。
三线城市加盟费：1-1.5万元。
不同城市区域的加盟政策不同，因此加盟费用也不一样。如果你想了解具体加盟费用多少，请在网站留言索取相关资料。
特别提示：旧巷南不会向投资者收取任何费用，请大家谨记并放心留言索取资料。
(1)加盟合作方应是中华人民共和国公民或是有实力的合法企业，其它国籍的公民和外资企业应有注册地的有效证件和良好的资信证明。
(2)加盟合作方无论是个人还是企业，都必须具备所要开店规模应投资的相应资金，并且要有良好的信誉。
(3)加盟合作方应了解并认可旧巷南品牌的特色、装修广告风格。遵守特许加盟连锁店的统一管理制度和管理模式，自愿加盟。
(4)加盟合作方能按照与特许方的有关合同约定支付加盟费、权益管理费以及其它应付款项。
1，营养价值高，操作简单
鱼肉蛋白质含量高，脂肪含量低，是日常生活中不可缺少的营养美食。而旧巷南的鱼丸又是才青鳗鱼肉来做的，营养价值更高更美味，更容易被消费者接受。
2，顾客群体广，无淡季
鱼丸适合各个年龄阶段的人食用。孩子、白领丽人、男士、老人，通通是您的顾客、吃过都是回头客!春夏秋冬一年四季热卖。
3，经营风险降到底，开店经营火上天
加盟旧巷南投资不大、开店灵活、经营轻松、无需餐饮从业经验，面向大众化消费饮食，旧巷南鱼丸口味独特，人人喜爱，不愁客源，原料成本低，消费利润高。操作简单，店面经营不受限制。鱼丸市场大，适合全国各地不同口味的人。
(1)投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
(2)确认来访时间，发送邀请函。
(3)实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
(4)签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
(5)缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
(6)总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
(7)店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
(8)开业指导：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
