刀小蛮大理米线是一家云南菜餐厅。由于其特殊的地域特征，品牌形象以傣族姑娘“刀小蛮”作为其人格化形象。刀小蛮大理米线采用云南特色的拓印雕刻，增添了品牌的地域独特性。
心正意诚餐饮管理有限公司于2009年10月创办，旗下有“云海肴云南菜”、“边境东南亚小吃”、“刀小蛮云南米线”三个餐饮专有品牌。米线专营品牌“刀小蛮云南米线”定位20-35岁时尚白领男女，口味上，“刀小蛮半只鸡过桥米线”复刻了正宗云南米线的原汁原味，每一根米线都自云南空运而来，融合4小时慢炖骨汤，无污染，0添加，一经推出便深受美食家的追捧。刀小蛮云南米线首店，2015年7月25日于北京CBD中心地带——华贸购物中心B1层盛大开业，并在短短6个月内成功开拓新店3家，场场火爆。
刀小蛮云南米线，提供有半只鸡米线、香拌菌菇、炸洋芋、鲜花饼、杂酱焖肉米线、杂酱米线、土鸡米线、番茄墨鱼丸米线、过桥米线、招牌蒙自过桥米线、铜锅米线、豌豆粉凉米线、香酥虾、薄荷香茅水、半只鸡过桥米线、高汤素什锦米线、菌香米线、油淋红藕、青瓜水、香茅汁、豆花肉酱米线、招牌半只鸡米线、自制芒果优格、炸鸡柳等多种特色小吃与经典米线美食。
刀小蛮的米线只用米和水做成，不含胶，不额外添加淀粉、玉米淀粉等任何其他物质。选用云南元阳梯田优质稻米，使得刀小蛮米线的成本是普通市售米线成本的3倍，但却能保证其颜色透明、口感爽滑、米香味十足。
相对于市面上众多米线连锁品牌，云南云海肴旗下新锐品牌“刀小蛮”人气爆棚，红火到一发不可收拾。刀小蛮大理米线归根结底，还是在于用心。用心重视每一处细节，用心做好产品、服务，用心于不断的改善、提升。
刀小蛮大理米线是一个十分棒的品牌，米线干净卫生，口味独特，价格适中，适合各种群体消费。米线选用的食材经过的精心挑选，熬制出独家秘制的汤料，米线劲道爽滑可口。无需师傅、傻瓜式操作、成本调味料您不必为自己从未经营过餐饮项目而担心。刀小蛮大理米线，选择加盟不容错过。
小本创业投资一定要选择好项目刀小蛮云南米线作为地道的云南特色，让你轻松收获财富。总部引入中心厨房加工系统，对食物出品执行严格的检验标准，统一配货、统一管理，统一店面视觉引导、统一服务标准流程、统一后厨出品规范流程，保证了刀小蛮云南米线的优良品质，深受广大消费的喜爱。
刀小蛮米线借助品牌的力量学习技术，掌握经营技巧，是个不可多得的好项目，它在创业道路上成就一番事业，所以选择这个品牌创业就十分不错。刀小蛮米线具有丰富营养价值的美食，它上市以来吸引了各界挑剔吃货味蕾，是需求量很大的一款美食品牌。它不仅受到了无数消费者的青睐，同时让很多投资商也都对这个项目有投资意愿。
刀小蛮米线加盟特色
1、入门：刀小蛮米线加盟，门槛低，投资少，风险小。一般店面几万元以内即可，适合中小投资创业者。
2、场地：店面可大可小，大到几十平米的门面商铺，小到几平米的柜台档口，只要可完成存、煮、调的操作流程即可。
3、技术：无论有无经验，学员掌握烹饪技术仅需1—3天即可。若非亲授，模仿难度高，不会出现雷同商家。
4、速度：十几秒钟即可调制一碗刀小蛮米线，顾客立等可取，快吃快走，翻台率高于其他快餐，实现了单位面积的效益更大。
加盟刀小蛮云南米线费用在8-12万之间,如果房租费用一般以2-5元/㎡/天，比如100㎡的刀小蛮云南米线加盟店，房租费用预计在6000-15000元/月，其他费用有加盟费1-2万元，保证金1-5万元，保证金，在无违约情况下，合同期满会无条件退还，开店设备设施费用3-5万元和厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用及流动资金等其他费用5-10万元，这些都是开店必不可少的费用。
当下创业者很多，市场中也存在各色的创业品牌品牌，刀小蛮云南米线有一定的名气，适合大多数创业人投资，专注专心专业，在市场中发展多年。如果您对该项目感兴趣，欢迎留言咨询。
1、加盟商的交际能力一定要好，在当地要有比较好的人脉。
2、加盟商要对刀小蛮云南米线加盟商业有热情，不能只是一时兴起，要认真对待。
3、申请人为自然人，需18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望。
4、信赖刀小蛮云南米线品牌的卓越影响力。
5、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用。
6、刀小蛮云南米线加盟店的选址应当符合刀小蛮云南米线总部给予的标准。
7、服从刀小蛮云南米线总部的统一品牌管理，主动维护刀小蛮云南米线形象
1、品牌支持：为合作商提供全套品牌形象及品牌文化输出。刀小蛮云南米线总部提供全国统一视觉形象规范，合作商可免费享受刀小蛮云南米线总部统一的全国性广告策划宣传和媒体广告支持，提升品牌知名度和品牌形象。刀小蛮云南米线主张健康均衡的饮食文化，符合中国消费者普遍性的健康认知，具有高度的市场性，在企业有效的传播中，能够强力影响消费动机，形成巨大消费需求。
2、工具支持：营销工具是任何一家大型企业必备的致胜策略，刀小蛮云南米线为合作商预备了完善的营销工具包，在经营过程中只需因地制宜采用不同工具，即可令合作商在市场中战无不胜，以满足顾客需求促进利润增长为目的的各类营销工具，能有效提高合作成功率。
3、人员支持：刀小蛮云南米线采用更加符合合作商需求的人员支持政策，一般合作企业往往只能提供刀小蛮云南米线总部人员指导和培训，但刀小蛮云南米线充分考虑加盟商开店的盈利需求，同时也作为稳步发展的基础之一，在提供刀小蛮云南米线总部派员到店支持和各级员工专业培训的同时，还为加盟商提供直接的人员输出，即便合作商没有合适的运营人员，刀小蛮云南米线也可以全管理模式帮助合作商正常经营。
4、技术支持：合作一家中意的企业，合作商最看中的除了成熟的品牌价值和盈利模式以外，最为关心的是否能得到刀小蛮云南米线总部全面的技术支持，刀小蛮云南米线为合作商提供全面的技术支持，包括产品支持、新品研发支持、厨师技术支持、店面管理及运营支持、员工服务及礼仪支持等多个层面，通过全面的培训，让合作商的店面快速实现专业化的运营。
5、筹备支持：刀小蛮云南米线拥有全套科学、严谨、有效的市场评估体系，帮助合作商分析当地市场的运营可行性，包括市场调查、店面选址、经营评估等多个方面。在确定可行性之后，刀小蛮云南米线为合作商提供店面装修布局，人员招聘培训、物资采购等一系列开业筹备支持，与此同时提供各地开业推广策划及广告宣传方案。
6、过程支持：在合作店成功运营后，刀小蛮云南米线总部长期为合作店的正常经营及市场推广提供支持，包括不间断培训合作商新进员工、刀小蛮云南米线总部督导巡查，部分低盈利店面专门辅导、年度推广策划、节点促销推广、新品研发等一系列支持，保障合作商真正从合作过程中获得巨大利益。
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到刀小蛮云南米线总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：刀小蛮云南米线总部对投资者进行审核，投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向刀小蛮云南米线总部交纳相关的费用。
6、总部培训：刀小蛮云南米线总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：刀小蛮云南米线总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业指导：刀小蛮云南米线总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
