川西冒菜隶属于四川鼎泓餐饮管理有限公司，公司集川味美食研发、底料生产、运营管理、连锁加盟、品牌推广等于一体的全国百强餐饮加盟连锁企业。公司旗下拥有：川西冒菜、御东坡串串香、火之韵等知名餐饮品牌，现全国开设五家直营店和400余家加盟店。
由于传统的冒菜产品单一导致消费者选择空间狭窄，而国内客户的需求却在不断的变化，在消费方面更趋于产品多元化、更健康、更时尚、更享受。于是四川鼎泓餐饮管理有限公司将冒菜结合四川小吃并融入了苏东坡美食文化作为主题，营造自由、幽默的复古风格，打造独具“天府之国风范”的主题餐厅。
川西冒菜区别于传统的大众冒菜，去其糟粕取其精华，使其选择空间更为广阔和多元化，满足了现代经济下的不同市场需求和不同层次人群，受众面广且市场前景好，是目前餐饮行业中的龙头项目。川西冒菜作为鼎泓餐饮管理有限公司旗下的热门产品，受到公司的大力扶持。
不仅是产品的创新和突破，还是原料的制作生产都独具匠心。并且，公司首次将传统冒菜与“东坡美食文化”相融合，在川西冒菜的口感和门面装修风格上赋予了其得天独厚的东坡文化，打造汇聚特色美食和文化内涵的知名冒菜品牌，立志让川西冒菜成为集巴蜀文化之底蕴，汇东坡美食之精华，风靡大江南北的组合式冒菜领军品牌。
民以食为天，食品的质量安全是全国人民关注的重点。川西冒菜所制作的底料都是由其公司独家制作，除了保证配方的安全无害外，我们更注重技术的独家性，让加盟商得到最高的技术独家保障，以至于我们的口味全国独家，不会出现泄漏。川西冒菜的口味独特，富含营养。在东坡文化的熏陶下，我们更加关注技术的研发和创新，除了保证本身四川冒菜香的独特麻辣口感外，我们首次创新将东坡美食元素与之融合，使其相辅相成做到了一个完美的统一。
川西冒菜品牌特色
川西冒菜以文化为底蕴，以特色为传承
首创东坡文化与冒菜文化的结合，打造独特的餐饮文化与饮食风格。以仿宋复古为特色风格，传承千年以前的饮食文化，打造最正宗的川味冒菜美食。
选料上等、口味正宗
川西冒菜拥有统一的底料标准，选用的原材料全部只采用上等。传承源于北宋的东坡传统配方，同时创新的结合现代工艺，严格按照HACCP体系的要求生产。具有香醇浓郁，回味悠长，久吃不上火的特点，并最终在众多冒菜企业中脱颖而出。
生产正规、保障食品安全
川西冒菜核心底料全部为特聘厨师纯手工制作，市场上根本无法购买，配方里添加多种中草药精华，杜绝使用石蜡、罂粟壳、添加剂等一系列有害物质，保证加盟者能够长久经营。
川西冒菜在经营上弘扬东坡文化，而不是摇头晃脑地陶醉于一味的赚取利润。一个品牌能得以久存，一定是要有其文化内涵，川西冒菜，真正意义上的以文育食的冒菜品牌。
川西冒菜有商品规划方面的优势，品牌总部会根据投资者们当地的情况来为您的店铺服务制定都应的价格，还有促销的方式和品质管控等等，为您店铺的服务做个规划。品牌总部督导是会来到您的店铺之中，通过一对一的现场教学来为您提供培训，您也可以让您员工来参加培训的哦。
该品牌加盟费并不高的，品牌优势众多，大家的投资价值极高。投资成本一般10-20万元左右，品牌总部还有专业的精英团队，同时提供有效的驻地支持(选址、装修、策划、运营)，还有专业的该品牌技术老师亲自下店提供技术支持，试营业期间，老师驻地带店，直至成功运营。
该投资费用并不是很高的。担心该品牌费用问题的朋友们，不用有太多的担心。该品牌从业投资数额真的不高，创业者经营没有负担。小费用的投资，加盟品牌的加盟招商信息大家可以多关注。该品牌加盟费无压力起步商家就可以开店，满足创业者的低风险创业需求，提供给大家好的创业机会!
1、认同公司企业文化，确信川西冒菜的品牌和经营管理模式。
2、身体健康，无传染性疾病，热爱饮食行业，能取得家人的支持。
3、有事业心，有恒心，能把川西冒菜加盟项目当成自己的事业来做。
4、为人诚实，有合法身份证明，良好的品德操守与信用。
5、良好的社会资源和人际关系，较好的协调能力和管理能力，有定的风险投资意识。
6、自觉维护川西冒菜品牌形象，不得借川西冒菜品牌效应损害消费者利益。
1、品牌策划团队紧跟项目市场行情挖掘商机。
2、培训学院多领域产品技术标准教学。
3、市场拓展团队拥有各区域优质店址资源。
4、连锁合作管理打造一站式连锁合作体系，切实维护合作商利益。
5、快速物流配送设有原料工厂及物流配送队伍，确保原料供应。
6、仓储基地标准化仓库管理精准发货。
7、广告策划团队打造产品新颖宣传策划。
8、客户服务中心解答处理合作店铺的各种疑难。
签约合作：合作者认同总部发展战略，正式签订合同，总部授予特许经营证书，授权牌照。
培训学习：总部专业培训老师一对一、手把手教授理论课及产品实操技术。
培训结业：合作商完成总部安排的管理和技术培训课程,总部授予结业证书。
拓展选址：总部专业选址人员协助合作商选择店面地址，确保客源稳定。
店面设计：总部专业空间设计团队根据实际店面,量身打造适配店面装修设计方案。
开店运营：总部配送开业赠品及制作装备,所有产品、人员到位，盛大开业。
运营指导：总部运营团队从店面管理、人员管理、市场营销等方面对合作商进行系统指导。
