朝天门火锅始创于1935年，全球门店已超过1000家，先后获得"重庆市非物质文化遗产"、"重庆市著名商标"、"重庆老字号"、"中国火锅十大品牌"、"中国五星级火锅企业"、"中国火锅领军品牌"、"全国绿色餐饮企业"等荣誉，连续九年入选中国烹饪协会颁布的中国餐饮百强企业名单，业务拓展至迪拜、英国、西班牙、加拿大、韩国、菲律宾、马来西亚等国家。
重庆朝天门餐饮控股集团有限公司是一家集餐饮连锁、食品研发、人才培训、商贸销售、数字化运营为一体的综合性企业集团。旗下有朝天门火锅、渝城味都、朝天门码头、九园等多个知名餐饮品牌，并配备了完善的运营支持体系。
朝天门火锅曾获得：重庆老字号、重庆市非物质文化遗产、重庆市著名商标、中国火锅十大品牌、中国名火锅、中国火锅领军品牌等资质和荣誉。朝天门餐饮控股集团曾获得：中国餐饮百强企业、中国五星级火锅企业、诚信连锁企业、全国绿色餐饮企业等荣誉；并担任中国饭店协会常务理事单位、中国烹饪协会理事单位、中国烹饪协会火锅委副主席单位、重庆市火锅协会副会长单位。
重庆老字号重庆市非物质文化遗产中国火锅十大品牌中国名火锅中国餐饮百强企业商业特许经营评价AAAA级副会长单位中国火锅十五年匠心奖中国火锅影响力品牌知名特许连锁品牌中华餐饮名店全国绿色餐饮企业跨省市特许经营企业最美抗疫奉献企业2020中国火锅企业集团TOP50地标火锅品牌
发展历程;
2021年，朝天门火锅全球门店突破1000家。
2020年，朝天门火锅全球门店突破900家，朝天门火锅重庆旗舰店落地，集团旗下品牌渝城味都品牌形象全新升级。
2019年朝天门餐饮控股集团“底料制作传统技艺”被重庆市人民政府、重庆市文化委员会评定为“重庆市非物质文化遗产”、被中国烹饪协会评选为“2018年度中国餐饮百强企业"、被中国饭店协会授予“中国火锅品牌TOP10”“中国连锁火锅TOP10”等奖项。
2018年朝天门餐饮控股集团被中国连锁协会评选为“商业特许经营体系评定企业AAAA级”、被中国饭店协会授予“中国火锅十五年匠心”品牌奖、被中国烹饪协会评选为“2017年度中国餐饮百强企业"第八名。
2017年朝天门餐饮控股集团被中国烹饪协会评选为“2016年度中国餐饮百强企业"第六名、被中国烹饪协会、中国经济报刊协会评选为“2016年度中国餐饮业十大火锅品牌"。
2016年朝天门餐饮控股集团被中国烹饪协会、中国经济报协会评选为"2015年度中国餐饮业火锅知名品牌"、被中国烹饪协会评选为“2015年度中国餐饮百强企业"第十一名、被中国烹饪协会评选为"2015年度中国火锅50强企业"、被中国饭店协会评选为"2016年度中国十佳火锅连锁品牌"、被中国烹饪协会评选为"最佳连锁品牌奖"。
2015年朝天门餐饮控股集团被重庆市商业委员会评选为"重庆老字号"、被中国烹饪协会评选为"2014年度中国餐饮百强企业"、被中国饭店协会评选为"中国火锅品牌五十强"、被中国饭店协会评选为"中国五星级火锅企业"。
2014年朝天门餐饮控股集团被中国烹饪协会评选为”“中国火锅领军品牌”、被连锁协会评选为“副会长单位”、参加“重庆火锅形像代言人”大赛和“火锅申遗活动”、参加“第七届火锅节”等大型活动并取得了优异的成果、被中国饭店协会评选为“中国火锅十大品牌”、董事长王普先生荣任重庆人文科技学院客座教授、参加北京、上海、武汉等地中国特许加盟展及国家级餐饮论坛、20周年年会举行、获评2013年度“中国餐饮百强企业”第23位、CCTV《文化中国》栏目大型纪录片《重庆火锅》在朝天门火锅旗舰店开机。
2013年朝天门餐饮控股集团被重庆市火锅协会评选为“副会长单位”、董事长王普先生获得中国餐饮品牌十大创新人物、当选重庆市“2013年度最受欢迎连锁品牌”、朝天门餐饮总部升级为“朝天门餐饮控股集团”、荣获“2012年度中国餐饮百强企业”。
2012年朝天门公司被评为“2010-2011年度诚信连锁企业”、董事长王普先生被评为“重庆直辖十五年”民营零售企业十大创新人物、董事长王普先生被评为“2011年重庆市连锁企业杰出人物”、公司全体员工参加了朝天门连锁总部2012春季“心连心”特训营的培训、朝天门公司被评为“2011年重庆市连锁企业三十强”。
2011年朝天门公司总部年会顺利举行、火锅连锁店达到180家、总部迁入新办公室。
2010年朝天门公司获得“2008-2009年度诚信连锁企业”荣誉称号。
2009年“朝天门火锅”被第四届中国·重庆火锅美食文化节组委会评选为“中国名火锅”、朝天门公司被重庆市连锁经营协会·重庆市工商联（总商会）连锁经营商会·特许经营专业委员会评选为“经商务部备案跨省市特许经营企业”。2008年“朝天门火锅”被中国烹饪协会评选为“中华餐饮名店”、被重庆市连锁经营协会·重庆市工商联（总商会）连锁经营商会·特许经营专业委员会·供应商专业委员会评选为“最具发展潜力连锁企业”、被重庆市连锁经营协会·重庆市工商联（总商会）连锁经营商会评选为“会员单位”。2007年朝天门品牌获得特许经营资格，开展全国性连锁经营。2004年朝天门餐饮总部成立，实行企业化管理。1935年第一家“朝天门”火锅在朝天门码头大河顺城街诞生。50年代初，因历史原因而中断经营；90年代初，“朝天门”火锅恢复经营。
朝天门火锅对传统的制作手法进行持续的改良，通过自己调制的酱汁，让产品的口味得到了不止一个层次的提升。在菜品烹饪的制作环节都严格把控，从而赢得了消费者的喜爱，在传统的基础上不断地改变，让消费者有一个好的饮食感受。结合中西方美食文化精髓，取其精华，打造品牌高端系列地位，打开美食市场新潮流，在市场上的影响力不断的提高。朝天门火锅加盟费10到20万即可创业。
朝天门火锅管理模式先进，专注于产品的研发，努力研发新系列的菜品，更受大众的青睐。同时具备了十分完善的物流配送体系，保证原材料的准时供应，确保加盟店的日常运营。并且在卫生方面做出了很多的改善，带来了更多的生意。
1、认同并接受朝天门火锅公司的经营理念
2、要有一定资金势力，根据当地的状况，投资不一样
3、遵守公司的商业机密。
4、具有团结队友、互帮互助的合作精神。
5、对投资朝天门火锅有一定的兴趣，并且愿意对其投入精力
1、品牌优势
总部实行统一管理模式、统一宣传形式，容易收到理想的品牌效应，能有效提高加盟商的市场经营效率。按照公司统一的品牌传播战略和VI视觉识别设计系统，经过在客户所在地区的实地考察，结合加盟店等级定位和店面的尺寸规格，参考创业者的基本要求或建议，提供一套完整的设计方案，其中包括店面平面图、装修施工图和效果图等。
2、产品优势
朝天门火锅总部建立现代化的品质管控体系，有着一套完整的产业链，不断研发新品来满足消费者的需求，提高了产品竞争力。
3、技术优势
朝天门火锅总部有自己的研发团队，都是极具专业化的，会根据市场的走向，定期研发新品，提高顾客满意度，增加顾客的好感，提高竞争力。
4、培训优势
一站式加盟培训体系，创业变得轻松简单。
5、服务优势
从门店选址、装修、开业到日常经营，全程跟踪服务，与公司直营店执行统一标准。
6、投资优势
总部提供一整套成熟完善的经营管理模式、统一规范的技术指导和支持，使加盟商从选址、门店装修、市场定位、商品采销、推广策划、技术施工、基础管理等方面获得一站式服务，即使未做过管理也能轻松运作，降低了投资风险，提高了成功率。
1、了解产品信息
加盟朝天门火锅之前，意向加盟者以网上留言的方式向网站咨询相关加盟事宜。在网上了解朝天门火锅的加盟政策，也可留下您的联系方式获取朝天门火锅加盟相关资料。
2、实地考察
针对加盟商不是很了解的信息可以通过实地考试系统的了解。
3、加盟申请
填写加盟申请表，公司对投资者提供的资料进行审核，确认投资者的经营资格。
4、签订合同
确认申请合作，签订加盟合同。
5、店面选址
在区域业务经理的指导和配合下，选择店面、仓库地址并指定市场经营策略。
6、店铺装修
店铺进行装修施工，按照总部设计的方案进行统一装修与施工。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到公司全面接受全程店面实物培训。
8、开业准备
公司在店铺开业前，会为店铺准备开业所需要的物品，赠送开业大礼包，并辅导店铺做好宣传工作。
9、开店运营
朝天门火锅指导开业，并指导您开展各阶段的市场工作。
