阿姆源辣椒炒肉隶属于江西阿姆源农业发展有限公司(江西现代食客餐饮管理有限公司)成立于2007年，是以客家文化为主的江西餐饮连锁品牌。公司已辐射赣南十八县市、宜春市等多地，目前在职员工500人，拥有总部办公室、中央厨房、后勤配送中心和25家门店，实现标准化统一运营管理模式。本着“让更多的人吃好一碗饭”的品牌理念，阿姆源门店将逐步覆盖江西，并布局全国。
公司于2013年投资500余万元成立了占地近2000平米、年产能达1000万份快餐，具有赣南区域内领先水平的，集采购、加工、仓储、物流配送一体化的总部后勤中央厨房及仓储配送、物流中心，2016年公司又花巨资引进了一条低温条件下的蔬菜、肉类分割、分拣及包装处理流水线，实现原材料低温加工、最大的保障食品安全。配送中心拥有5辆冷藏运输车辆，3个设施先进、节能环保、高效适用的冷库，完全满足了原材料及加工品的储藏、运输需求。
企业荣誉
公司创立以来，深受消费者和社会各界的认可与青睐，先后荣获“江西理工大学社会实践基地”、“青年文明号”、“赣州市农村青年创业致富示范基地”、“南康青年商会副会长单位”、“优秀餐饮企业”、“赣州市青年企业家联合会会员单位”、“江西省青年企业家创业新锐”等荣誉称号。
阿姆源公司是一家具有高度社会责任感的企业，总经理林路平积极投身于社会公益事业。长期参与学生扶贫项目，捐助多名中学生、大学生完成学业，并为浮石中学、龙回中学捐赠学习用品。参与南康区“行走的爱”公益活动，走访捐助贫困户。近年公司所捐助的款项累计已达五十多万元，因多次捐助及帮扶失学儿童和贫困人员，被赣州南康区委评为“爱心企业”、“慈善企业”、“爱心商家”、“金秋助学爱心企业”、“匠心出美食助圆大学梦爱心公益店”等荣誉称号。
1、品牌由来：
阿姆源，源自客家。一千多年来，客家人从中原向外迁徙，足迹遍及大半个中国和海外各地。而客家话中的“阿姆”，即为“妈妈”的意思。追溯客家美食，还原妈妈味道。阿姆源也由此而来。严格选材，做纯粹的食物，立志让更多的打拼一族尝到家乡妈妈的味道。
2、企业使命：让更多的人吃好一碗饭
诠释：民以食为天，吃饭是件天大的事，我们始终坚守对食物的健康、安全负责，并提供优越的环境和服务，用一个人一辈子做好一件事的餐饮格局，长期专注在餐饮领域努力奋斗，为员工、顾客、行业和社会创造价值。
3、企业愿景：做幸福餐饮人
幸福的定义：幸福是当一个人在追求目标时达成的理想状态和内心喜悦的激情，是一个人对自己美好生活一次又一次的满足。
4、核心价值观：
诚信：人无信而不立，诚信是立身之本。即待人处事真诚老实，言行一致。
担当：勇于承担、敢于负责，面对大是大非敢于亮剑，面对矛盾敢于迎难而上，面对危机敢于挺身而出，面对失误敢于承担责任。
创新：改变、创造新事物。敢于打破常规思想、冲破传统束缚创造出更加高效的工作方式或管理工具，没有创新就没有超越，不断创新是企业发展的灵魂。
团队合作：完成工作任务时，团队成员彼此信任、密切合作、配合默契、共同决策。团队是由员工和管理层组成的一个共同体，它需要合理利用每一个成员的知识和技能协同工作，解决问题，达到共同的目标。
以客户为中心：我们的价值是服务于客户，我们的存在价值是因为服务客户而得到体现。要将客户的满意放在第一位，不要总担心管理层是否会不满意，更不能因为怕管理层责怪，而做出违背客户利益的行为。
以奋斗者为本：把人的生存和发展作为根本。重视人的需要尊重和理解员工，与员工全面沟通鼓励和培养员工，以高素质的员工为中心，以实现员工的全面发展为目标。
5、阿姆日：
阿姆日，即阿姆源企业文化宣传日，定于每月的7号(公司07年创立，具有历史纪念意义;
“7”和“吃”谐音相通，暗喻餐饮行业)。公司会在每月策划相应的主题活动，并在阿姆日当天组织全员开展。让伙伴能够更加浅显易懂、更深层次的对企业文化进行体会、领悟和传承。
阿姆源辣椒炒肉加盟发展历程
2007年第一家以“方便快捷、经济实惠、合理营养”的餐厅--现代食客在南康诞生了。开张之后，餐厅的生意持续红火，口碑也不错。不久，2008年就在信丰开设了第二家分店，紧接着第三、第四家分店陆续开张营业。
2013年加盟500万元建立占地2,000平米的后勤中心，集中央厨房和门店物流中心一体，这也是赣州第一家专业的餐饮后勤中心。该后勤中心能满足单日10,000人次的供餐配送需求，以及50家门店近2亿的订货配送需求。后勤中心的建立，是公司向大型连锁餐企进军的重要一步，不仅确保了产品的功能性、稳定性和标准化，也为后续门店的高速拓展提供了坚实扶持。
2014年，公司已拥有6家直营店，初步形成连锁规模。门店覆盖了南康全境、信丰县，并开始进驻赣州火车站、赣州汽车站等交通枢纽地区。
2015年，开始筹备新品牌--阿姆源。阿姆源是现代食客的升级品牌，打造以客家文化为主题的快时尚餐厅，主营客家菜系、鲜果饮品及特色小吃等。餐厅风格各种具有客家文化底蕴的元素搭配设计，秉持现代与复古相融合的视觉风格，展现客家文化的底蕴美与简约时尚的现代美，二者搭配张弛有致，使整个餐厅尽显时尚灵韵。
同年9月阿姆源赣州万象城店开业，标志着新品牌“阿姆源”正式落地，这也是阿姆源首次进驻中国高端的城市商业中心。开业短短几个月，便受到广大顾客和社会各界的高度认可和推荐。
随着创业行业的蓬勃发展，不少投资代理者嗅到了其中所蕴藏的商机，纷纷开始计划投身创业行业，以求分得一杯羹。在众多店加盟品牌中，阿姆源辣椒炒肉是一个具有良好发展前景的品牌。
为了帮助广大创业者实现自己的成功人生，阿姆源辣椒炒肉为大家设置的加盟门槛并不高，无需巨额的投资费用，同时，无需巨额的店面租金，让各位创业者能够在最小的经济压力下开始创业。
阿姆源辣椒炒肉的加盟费用不高，对于创业者来说阿姆源辣椒炒肉品牌所能够收获的创业发展也是非常不错的，所以对于阿姆源辣椒炒肉创业者来说，阿姆源辣椒炒肉品牌的加盟也是非常好的创业好选择。另外阿姆源辣椒炒肉的总部，所能够提供给其阿姆源辣椒炒肉加盟品牌店的运营扶持项目也是非常多的，从而让阿姆源辣椒炒肉的加盟品牌店在市场上可以更加有保障的立足在市场上。
1、要是具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。
2、有一定的品牌经营意识，认同品牌理念。
3、阿姆源辣椒炒肉加盟资金符合开店要求。
4、具备一定的风险承受能力。
5、繁华路段或人流量较大的区域内拥有独立的营业场所。
6、具备创业激情，良好的商业信誉，有共同发展的信心。
7、认同阿姆源辣椒炒肉加盟项目的品牌文化和管理模式，愿意全身心投入到阿姆源辣椒炒肉事业;
8、阿姆源辣椒炒肉加盟商为具备合法法人资格的自然人、企业和社会团体。
1、品牌形象：
提供标准的阿姆源辣椒炒肉品牌LOGO规范组合、VI形象，确保品牌感知一致性。
2、整店输出：
无需经验，无需技术，总部一站式扶持，整店输出，为阿姆源辣椒炒肉加盟商扫清一切障碍，开业即免费赠送开业大礼包
3、物流配送：
公司具有完善的物流体系，为加盟店提供一站式服务，您只需一个电话或一个短信；物料将送货上门。
4、媒体广告：
阿姆源辣椒炒肉总部定期在阿姆源辣椒炒肉加盟店区域进行广告推广，确保加盟商知名度。
5、市场运营：
商家在经营过程中遇到的任何问题，总部会帮助解答，或亲自过去帮助调查市场并且提出解决方案。
6、培训支持：
公司总部对加盟商进行特许经营资质授权，和加盟连锁管理制度的培训，向拟加盟商提供VI设计样本，宣传资料。
7、选址装修：
免费设计品牌店平面装修布置图、墙面形象画、菜单灯箱片、形象窗贴、海报、DM单等广告宣传资料。
8、开业指导：
阿姆源辣椒炒肉为加盟商提供门店的管理制度，管理系统，人员配置表，并不断给加盟商带来新的经营理念。解决加盟商在实际经营中出现的种种问题。
9、活动策划：
提供店面开业策划、宣传策划、促销策划、媒体广告投放策划等一系列行有效的策划支持，帮助加盟商迅速打开局面。
10、区域保护：
严格区域保护政策，为加盟商构建经营空间、保护利益。
1、初步了解：加盟之初，投资者可以上麦茶官网留言咨询。
2、加盟申请：对于明确意向加盟的人可以向总部提交加盟申请书。
3、签订协议：双方意见达成一致后签订合作协议。
4、商铺确认：确定开店位置、面积，在总部指导下，最终确定选址方案。
5、店面装修：总部为加盟者提供设计图纸以及装修指导。
6、人员培训：加盟商根据本店的实际情况，派遣相关人员前往总部培训。
7、开业筹备：开业前总部会让加盟商做好开业准备，心里有底。
8、盛大开业：根据制定的开业方案，正式开业。
